Dolenjska, drugačna doživetja

Oljarna Pečarič

Drašiči 33
Metlika
+386(0)7 305 80 93http://www.oljarna-pecaric.si/Povpraševanje

Oljarna Pečarič prideluje 20 vrst hladno stiskanih ekoloških olj. Imajo samostojno proizvodnjo z najsodobnejšo tehnologijo, s katero pridobivajo kakovostna olja iz suhih jedrc. V proizvodnjo različnih vrst olj je vključena vsa družina in sodelujejo pri pobiranju plodov, čiščenju nasada, sušenju jedrc ter pri stiskanju. Pri Pečaričevi hiši ima oljarstvo dolgoletno tradicijo. Stari oče Niko je s svojimi brati Martinom, Jožetom in Tonetom že pred prvo svetovno vojno prideloval orehovo olje, ki so ga takrat uporabljali za svetila. Orehova jedrca so stiskali v vinski stiskalnici – preši, saj česa primernejšega niso imeli na razpolago. Nemalokrat so za razsvetljavo uporabljali tudi orehova jedrca: enostavno so jih prižgali, da so razsvetljevala prostor in ko je jedrce zgorelo, so uporabili drugega.Leta 1990 so zasadili 350 orehovih dreves in kot podkulturo čez 300 lešnikovih sadik. Izdelke prodajajo v domači hiši v Drašičih v lični embalaži.



Advent na Dolenjskem