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Gebratene Ente mit Rotkohl
Zutaten:
1 ganze Ente
0,05 kg Honig
0,2 kg Äpfel
sol
Olivenöl
Vorbereitung:Den Griff mit Salz waschen und mit ganzem Apfel füllen. Öl und 1 Stunde in einen vorgeheizten Ofen bei 130 ° C stellen. Nach einer Stunde mit Honig bedecken und 1 bis 2 Stunden bei gleicher Temperatur backen, bis die Haut knusprig wird. Zusätzlich bieten wir Mate (Bohnengericht aus Ribnan Bohnen), Rotkohl oder Mühlen an.
