Dolenjska, andersartige erlebnisse

Gebratene Ente mit Rotkohl

Zutaten: 

1 ganze Ente 

0,05 kg Honig 

0,2 kg Äpfel 

sol 

Olivenöl 

Vorbereitung:Den Griff mit Salz waschen und mit ganzem Apfel füllen. Öl und 1 Stunde in einen vorgeheizten Ofen bei 130 ° C stellen. Nach einer Stunde mit Honig bedecken und 1 bis 2 Stunden bei gleicher Temperatur backen, bis die Haut knusprig wird. Zusätzlich bieten wir Mate (Bohnengericht aus Ribnan Bohnen), Rotkohl oder Mühlen an.

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