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Lammbraten und Spanferkel
Zutaten:
mittelgroßes Lamm oder Spanferkel (15 kg)
Sol
Pfeffer
Öl
Vorbereitung:
Das Fleisch salzen und pfeffern. Wenn wir es am Spieß rösten, lassen Sie es ganz. Wenn wir es in einem Brotofen backen, schneiden wir es auf. Am Spieß ca. 3 Stunden backen, im Brotofen etwas weniger. Außerdem bieten wir frisches Brot und Gemüse der Saison an.
