Dolenjska, andersartige erlebnisse

Ölmühle Pečarič

Drašiči 33
Metlika
+386(0)7 305 80 93http://www.oljarna-pecaric.si/Anfrage

Die Ölmühle Pečarič stellt 20 Arten kaltgepresster ökologischer Öle her. Die eigene Produktion der Ölmühle verfügtüber modernste Technologie, mit der aus den trockenen Kernen qualitativ hochwertige Öle gewonnen werden. Ander Ölproduktion ist die ganze Familie beteiligt und alle helfen bei der Ernte der Früchte, der Pflege des Nussbaumhains,dem Trocknen der Kerne sowie beim Pressen. Im Hause der Familie Pečarič hat Ölpressen eine langjährige Tradition. Der GroßvaterNiko stellte mit seinen Brüdern bereits vor dem ersten Weltkrieg Walnussöl her, diese wurde damalsfür Leuchtmittel verwendet. Die Walnusskerne wurden in einer Weinpresse - der Kelter gepresst, da sie nichts Geeigneteres hatten. Nicht selten wurden auch Walnusskerne für die Beleuchtung verwendet: man zündetesie einfach an, damit sie den Raum beleuchteten und wenn die Kerne verbrannten, wurden neue verwendet.Sie verkaufen die Produkte in schmucker Verpackung im eigenen Haus in Drašiči.



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