{"id":6014,"date":"2015-10-08T00:00:00","date_gmt":"2015-10-07T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/kulinarika-in-vino\/fizolovi-struklji-bohnen-teigrollchen\/"},"modified":"2023-11-02T12:40:02","modified_gmt":"2023-11-02T11:40:02","slug":"fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen","status":"publish","type":"kulinarika-in-vino","link":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/","title":{"rendered":"Fi\u017eolovi \u0161truklji (Bohnen-Teigr\u00f6llchen)"},"content":{"rendered":"<p>Bohnenstrudel sind ein Hauptgericht oder eine Beilage aus gezogenem Teig, der mit p\u00fcrierten Bohnen, Eiern, saurer Sahne und Gew\u00fcrzen gef\u00fcllt ist.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Bl\u00e4tterteig:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g Mehl<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>20 g \u00d6l<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bohnenf\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>600 g gesch\u00e4lte junge Bohnen<\/li>\n<li>100 g saure Sahne<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>schwarzer Pfeffer<\/li>\n<li>Petersilie<\/li>\n<li>Semmelbr\u00f6sel<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung: <\/strong><\/p>\n<p>Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, um die Bohnen zu kochen; mit Salz w\u00fcrzen. Die Bohnen in einen Kochtopf geben und weich kochen. W\u00e4hrend die Bohnen kochen, den gezogenen Teig zubereiten. Das Mehl in eine Sch\u00fcssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung machen, ein Ei hineinschlagen, 1,5 dcl lauwarmes Wasser und etwas Salz hinzuf\u00fcgen. Alle Zutaten rasch vermischen, dann zu einem geschmeidigen Teig kneten, der sich von den H\u00e4nden und der Sch\u00fcssel l\u00f6st. Zu einem Laib formen, mit \u00d6l bestreichen und 30 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n<p>Die gekochten Bohnen abgie\u00dfen, p\u00fcrieren und abk\u00fchlen lassen, bis sie lauwarm sind. Die Petersilie fein hacken und unter die Butterbohnen r\u00fchren. Saure Sahne, Eier, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer zugeben und zu einer streichf\u00e4higen Masse verr\u00fchren. Bei Bedarf mit Semmelbr\u00f6seln andicken.<\/p>\n<p>Den nassen Teig auf einer bemehlten Fl\u00e4che d\u00fcnn ausrollen, dann auf einem bemehlten Brett mit den Handfl\u00e4chen ausrollen. Schneiden Sie die dicken R\u00e4nder ab und verteilen Sie die Bohnenf\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig. Rollen Sie den Teig mit Hilfe des Tischtuchs fest zusammen und wickeln Sie den Laib fest in Gaze oder Plastikfolie ein. Die Baguettes in Salzwasser bei schwacher Hitze 20-30 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bohnenstrudel sind ein Hauptgericht oder eine Beilage aus gezogenem Teig, der mit p\u00fcrierten Bohnen, Eiern, saurer Sahne und Gew\u00fcrzen gef\u00fcllt ist. Zutaten: Bl\u00e4tterteig: 250 g Mehl 1 Ei 20 g \u00d6l Salz Bohnenf\u00fcllung: 600 g gesch\u00e4lte junge Bohnen 100 g saure Sahne 2 Eier Salz schwarzer Pfeffer Petersilie Semmelbr\u00f6sel Zubereitung: Einen Topf mit Wasser zum [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5851,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"lokacija":[],"class_list":["post-6014","kulinarika-in-vino","type-kulinarika-in-vino","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Fi\u017eolovi \u0161truklji (Bohnen-Teigr\u00f6llchen) - VisitDolenjska<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bohnenstrudel sind ein Hauptgericht oder eine Beilage aus gezogenem Teig, der mit p\u00fcrierten Bohnen, Eiern, saurer Sahne und Gew\u00fcrzen gef\u00fcllt ist. Zutaten:\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fi\u017eolovi \u0161truklji (Bohnen-Teigr\u00f6llchen) - VisitDolenjska\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bohnenstrudel sind ein Hauptgericht oder eine Beilage aus gezogenem Teig, der mit p\u00fcrierten Bohnen, Eiern, saurer Sahne und Gew\u00fcrzen gef\u00fcllt ist. Zutaten:\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VisitDolenjska\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-02T11:40:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/wp-content\/uploads\/page_logo11b37b632e4123e.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"186\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"185\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/kulinarik-und-wein\\\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/kulinarik-und-wein\\\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\\\/\",\"name\":\"Fi\u017eolovi \u0161truklji (Bohnen-Teigr\u00f6llchen) - VisitDolenjska\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/kulinarik-und-wein\\\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/kulinarik-und-wein\\\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/page_logo11b37b632e4123e.jpg\",\"datePublished\":\"2015-10-07T22:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-02T11:40:02+00:00\",\"description\":\"Bohnenstrudel sind ein Hauptgericht oder eine Beilage aus gezogenem Teig, der mit p\u00fcrierten Bohnen, Eiern, saurer Sahne und Gew\u00fcrzen gef\u00fcllt ist. Zutaten:\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/kulinarik-und-wein\\\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/kulinarik-und-wein\\\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/kulinarik-und-wein\\\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/page_logo11b37b632e4123e.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/page_logo11b37b632e4123e.jpg\",\"width\":186,\"height\":185},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/kulinarik-und-wein\\\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kulinarik und Wein\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/kulinarik-und-wein\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Fi\u017eolovi \u0161truklji (Bohnen-Teigr\u00f6llchen)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/\",\"name\":\"VisitDolenjska\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.visitdolenjska.eu\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Fi\u017eolovi \u0161truklji (Bohnen-Teigr\u00f6llchen) - VisitDolenjska","description":"Bohnenstrudel sind ein Hauptgericht oder eine Beilage aus gezogenem Teig, der mit p\u00fcrierten Bohnen, Eiern, saurer Sahne und Gew\u00fcrzen gef\u00fcllt ist. Zutaten:","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Fi\u017eolovi \u0161truklji (Bohnen-Teigr\u00f6llchen) - VisitDolenjska","og_description":"Bohnenstrudel sind ein Hauptgericht oder eine Beilage aus gezogenem Teig, der mit p\u00fcrierten Bohnen, Eiern, saurer Sahne und Gew\u00fcrzen gef\u00fcllt ist. Zutaten:","og_url":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/","og_site_name":"VisitDolenjska","article_modified_time":"2023-11-02T11:40:02+00:00","og_image":[{"width":186,"height":185,"url":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/wp-content\/uploads\/page_logo11b37b632e4123e.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/","url":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/","name":"Fi\u017eolovi \u0161truklji (Bohnen-Teigr\u00f6llchen) - VisitDolenjska","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/wp-content\/uploads\/page_logo11b37b632e4123e.jpg","datePublished":"2015-10-07T22:00:00+00:00","dateModified":"2023-11-02T11:40:02+00:00","description":"Bohnenstrudel sind ein Hauptgericht oder eine Beilage aus gezogenem Teig, der mit p\u00fcrierten Bohnen, Eiern, saurer Sahne und Gew\u00fcrzen gef\u00fcllt ist. Zutaten:","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/wp-content\/uploads\/page_logo11b37b632e4123e.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/wp-content\/uploads\/page_logo11b37b632e4123e.jpg","width":186,"height":185},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/fizolovi-struklji-bohnen-teigroellchen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kulinarik und Wein","item":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/kulinarik-und-wein\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Fi\u017eolovi \u0161truklji (Bohnen-Teigr\u00f6llchen)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/#website","url":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/","name":"VisitDolenjska","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/kulinarika-in-vino\/6014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/kulinarika-in-vino"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/kulinarika-in-vino"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lokacija","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visitdolenjska.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lokacija?post=6014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}