Zwischen Hügeln und unter der Erde
Die Destinationen Dolenjska sowie Čatež & Posavje vereinen ein reiches kulturelles und natürliches Erbe mit vielfältigen Möglichkeiten für unvergessliche Erlebnisse. Zwischen malerischen Hügeln, Flüssen und Weinbergen verschmelzen Tradition, Natur und moderne Angebote zu einem authentischen Einblick in das Leben dieser einzigartigen Region.
Beide Destinationen sind für ihre einzigartigen Weinspezialitäten bekannt – die Weinberghütten („Zidanice“) in der Dolenjska und die geheimnisvollen Sandkeller („Repnice“) im Posavje – und gemeinsam schreiben sie die Geschichte des slowenischen Weinlandes.
Weinkellereien
Die charakteristische, sanft hügelige Landschaft, in der sich sonnenverwöhnte Weinberge an die Waldränder schmiegen, ist in der Dolenjska von zahlreichen Weinberghütten geprägt. Früher dienten diese vor allem zur Aufbewahrung von Werkzeugen, während in ihren Kellern der junge Wein reifte. Zur Zeit der Weinlese und der Gärung des Mostes richteten sich die Einheimischen in den oberen Räumen einfache Plätze zum Ausruhen ein.
Erlebnisse in den Weinberghütten
Früher öffnete der Hausherr seine Weinberghütte nur für die besten Freunde – heute teilen viele dieses besondere Erlebnis gerne auch mit Gästen und Besuchern der Weinberge. Davon gibt es in der Dolenjska reichlich: Besonders bekannt ist der Trška Gora, wo jedes Wochenende die „Offenen Weinberghütten“ auf Sie warten. Dort können Sie die Köstlichkeiten der fleißigen Winzer von Trška Gora genießen. An erster Stelle steht der autochthone Cviček – eine besondere Cuvée aus roten und weißen Traubensorten. Neben den typischen Cviček-Reben werden in der Region auch andere Sortenweine sowie Schaumweine produziert.
Auszeit in der Weinberghütte
Immer beliebter werden auch die Weinberghütten, die mit modernem Komfort – ob im zeitgemäßen oder im rustikalen Stil – zu einem unvergesslichen Wochenendaufenthalt oder Urlaub zwischen den Weinbergen einladen. Unter der Marke „Tourismus in Weinberghütten“ vereint, sind sie ideal für alle, die Ruhe, unberührte Natur, Privatsphäre, traditionelle Kulinarik, regionale Produkte und aktive Ferien suchen.
Repnice
Eine besondere Geschichte des Posavje sind die Repnice – unterirdische Räume, die in Quarzsand gegraben wurden und die Einheimischen früher zur Aufbewahrung von Feldfrüchten und Wein nutzten. Heute sind die Repnice zauberhafte Weinkeller, in denen sich die geheimnisvolle Kulisse der Unterwelt mit der reichen Weinkultur verbindet. Ein Besuch in einer Repnica bedeutet den Eintritt in eine andere Welt – still, geheimnisvoll und doch voller Wärme, die die Gastgeber mit ihren Geschichten, Weinen und regionalen Köstlichkeiten lebendig werden lassen.
Ein Besuch im Posavje führt Sie in die Bizeljsko-Hügel, wo die Repnice die außergewöhnliche Weinlandschaft bereichern. Das Erlebnis einer Repnica ist etwas ganz Besonderes: Beim Abstieg in das kühle Innere scheint die Zeit stillzustehen – Geschichten der Vergangenheit erwachen, während zugleich der lebendige Puls der heutigen Wein- und Kulinarikwelt spürbar wird. Es ist ein authentisches, einzigartiges Erlebnis, das Sie nur hier finden.
Weinregion Posavje
Der Wein ist in beiden Destinationen ebenso ein Teil der Kultur wie das Essen. Sowohl die Menschen im Posavje als auch in der Dolenjska nehmen die alte slowenische Weisheit ernst, dass Wein Nahrung ist. Von Spitzenwinzern bis zu jenen, die gerade erst ihren Weg beginnen – am linken und rechten Ufer der Save, in den Weinberghütten der Dolenjska oder in den Sandkellern (Repnice) des Posavje, in modernen Weinkellereien oder bei traditionellen Weinbauern – all das ist Teil einer reichen Weinkultur, die den Charakter des slowenischen Weinlandes prägt.
Entdecken Sie unsere Weine
Während in der Dolenjska der Cviček als einzigartige Weinspezialität im Vordergrund steht, ist es im Posavje die Blaufränkisch, die auf den Hügeln von Bizeljsko und Šmarje ist. Zusammen mit dem roten und weißen Bizeljčan sowie zahlreichen Sortenweinen prägt sie die unverwechselbare Weinidentität der Region.
Schaumweine aus dem Posavje
Einen besonderen Platz nehmen auch die Schaumweine aus dem Posavje ein – elegant, frisch und festlich, verbinden sie Tradition mit einem modernen Touch. Entstanden durch Wissen, Hingabe und Leidenschaft der Winzer, vereinen sie erfolgreich das Erbe mit zeitgemäßen Ansätzen. Sie passen hervorragend sowohl zu geselligen Momenten als auch zur Spitzenkulinarik – und beweisen immer wieder, dass das Posavje voller Überraschungen steckt.
Auf den Spuren des Weinerbes
Entdecken Sie die vielen Winzer, die mit Leidenschaft und Können Spitzenweine schaffen. Jeder Schluck trägt den Charakter unserer Hügel, der Erde und der Menschen, die sie bewirtschaften. Lernen Sie ihre Geschichten kennen, wählen Sie Ihren Lieblingswein und spüren Sie das echte Herz der Region: die Winzer des Posavje.
Ein Besuch der Weinkeller in der Dolenjska ist ein Erlebnis für alle Sinne. Lernen Sie die Winzer der Region und ihre Weine bei geführten Verkostungen kennen, bei denen sich Geschichten von harter Arbeit, Wissen und Hingabe in jedem Glas widerspiegeln.
