Dolenjska, un’esperienza diversa.

Oleificio Pečarič

Drašiči 33
Metlika
+386(0)7 305 80 93http://www.oljarna-pecaric.si/Domanda

L’oleificio Pečarič produce 20 tipi di oli biologici spremuti a freddo. Con la loro produzione del tutto indipendente, producono olio di alta qualità dai noccioli secchi. Tutta la famiglia partecipa nella produzione dell’olio, dalla raccolta delle olive, alla pulizia delle piante, all'essiccazione dei noccioli e alla pressatura. La casa di Pečarič ha una lunga tradizione di produzione di olio. Il signor Nikon e i suoi fratelli producevano olio di noci, che veniva poi usato per l'illuminazione prima della prima guerra mondiale. I gherigli di noce venivano pressati in un torchio. Spesso venivano utilizzati per l'illuminazione anche i gherigli di noce. Semplicemente brucandoli, si poteva illuminare le stanze. I prodotti dell'oleificio sono in vendita a Drašiči nella loro confezione speciale.



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