Cottura del pane e dei dolci alla fattoria Žnidaršič

La fattoria Žnidaršič di Jezero vicino a Trebnje è una piccola fattoria della regione di Dolenjska, specializzata nella produzione di latte. L’attività complementare della fattoria è la panificazione di pane e dolci. Il pane  viene cotto in un forno tradizionale e  preparano principalmente pane bianco, pane di segale, pane misto, pane integrale di farro e pane di grano saraceno. Il pane viene cotto nel modo tradizionale, proprio come lo facevano le nostre nonne, senza aggiungere additivi usati nell’industria della panificazione. Utilizzano solo farina (di diversi tipi),…  
Acqua, latte (pane bianco), sale e lievito..
 
Per diverse occasioni preparano anche biscotti e dolci fatti in casa. I biscotti sono burrosi, fatti a mano, senza additivi e contengono solo i migliori ingredienti. Vendono i loro prodotti ogni sabato al mercato nel parco cittadino di Trebnje dalle 8:00 alle 11:30. Per occasioni speciali come compleanni, comunioni, cresime e matrimoni, accettano anche ordini anticipati e offrono la consegna a domicilio.

Orario di apertura: Su appuntamento