Kulinarični dogodek ob zgodbah steklene dediščine
Vabljeni na edinstven dogodek, kjer se bosta prepletla umetnost stekla in vrhunska kulinarika z zmagovalko MasterChefa Zalo Pungeršič v Dolenjskem muzeju. Dogodek poteka v sklopu projekta Doživetje stekla.
Program dogodka:
17.00 Penina dobrodošlice
17.15 Vodeni ogled razstave Stekleni svetovi
17.45 Vodeni ogled razstave Slovensko uporabno steklo
18.30 Kulinarično doživetje z Zalo Pungeršič
Kotizacija: 30,00 EUR
Vključuje vodene oglede ter kulinarično izkušnjo s hrano in pijačo.
Za udeležbo je potrebna predhodna prijava na e-naslovu in predhodno plačilo na TRR: SI56 0110 0600 8343 187 ali osebno na recepciji muzeja. Prijave so odprte do 9. februarja.
Meni
Predjed
Steklena harmonija
Crème brûlée kozjega sira / brusnični gel / jedilno steklo
Razbito steklo
Razpokan profiterol / goveji tatar / maslo rdeče pese / hrustek rdeče pese
Glavna jed
Oniks eleganca
Kroket svinjskih ličk / omaka iz kreme pora, zelenega olja pora in olja pora
Kristalno jasni dolenjski suši
Polenta / postrv / jabolko
Sladica
Stekleni odsev
Hruškove kocke, kuhane v črnem čaju / čokoladni mousse / hruškova lizika
Oniks kava
Žele bomboni z okusom kave z mlekom / srčkov piškot z videzom stekla
K jedem bodo postrežena izbrana vina Martinčič.
