Okusi Novo mesto
Mesec pristnih okusov lokalnih pridelovalcev
V novembru bo Novo mesto zaživelo v znamenju kulinarike, tradicije in pristnih dolenjskih okusov. Okusi Novo mesto – kulinarični november bo povezal lokalne pridelovalce, gostince in ljubitelje dobre hrane skozi pester niz dogodkov – od tradicionalnega pohoda po obronkih Trške gore in živahnih martinovanj do kuharskih delavnic, vinsko-kulinaričnih večerov ter predavanj o čebelarstvu in zeliščih. Program bo zaokrožila 1. konferenca štrukljev, posvečena razvoju gastronomskega turizma in dediščini Dolenjske. November v Novem mestu bo tako čas druženja, okušanja in praznovanja kulinarične ustvarjalnosti regije.
Program:
Pohod po obronkih Trške gore
Datum: sobota, 8. november 2025, ob 8.30
Lokacija: Grm Novo mesto, Sevno 13, Novo mesto
Organizator: Društvo vinogradnikov Trška gora – Novo mesto
Pohod po obronkih Trške gore je priljubljen tradicionalni dogodek. Na postojankah udeleženci uživajo v toplih napitkih, domačih dobrotah in degustacijah vin, kar omogoča spoznavanje lokalne kulinarike in vinogradniške tradicije. Ob koncu pohoda se izvede krst mošta, ki simbolizira začetek nove vinske sezone.
Dogodek poteka v sklopu projekta Okusi Novo mesto – kulinarični november.
Več informacij: dv.trskagora@gmail.com
Martinovanje v Zidanici Verček
Datum: sobota, 8. november 2025, ob 12.00
Lokacija: Zidanica Verček, Trška gora 186, Novo mesto
Organizator: TKD Trškogorsko srce
Okušanje tradicionalnih martinovih jedi in pijač: gos in raca, pečen piščanec, klobase, mlinci, dolenjski štruklji, kislo zelje z ocvirki, rdeče zelje z jabolki, ocvirkova in pehtranova potica ter cviček.
Dogodek v sklopu projekta Okusi Novo mesto – kulinarični november.
Več informacij: trskogorsko.srce@gmail.com
Martinova kuharska delavnica
Datum: ponedeljek, 10. november 2025, ob 17.00
Lokacija: Zidanica Verček, Trška gora 186, Novo mesto
Organizator: TKD Trškogorsko srce
Na delavnici boste pripravljali dolenjske štruklje in ocvirkovo potico ter pridobili znanje za pripravo martinove pojedine. Obvezne prijave.
Dogodek v sklopu projekta Okusi Novo mesto – kulinarični november.
Več informacij: trskogorsko.srce@gmail.com
Okusi Dolenjske z Robertom Gregorčičem – predstavitev kuharske knjige in pogovor
Datum: torek, 11. november 2025, ob 18.00
Lokacija: TIC Novo mesto, Glavni trg 11, Novo mesto
Organizator: Dobrote Dolenjske
Kulinarično-izobraževalni večer s kuharskim mojstrom Robertom Gregorčičem iz Oštarije v Dolenjskih Toplicah, ki je v sodelovanju z Dobrotami Dolenjske pripravil kuharsko knjigo z 20 tradicionalnimi dolenjskimi jedmi v sodobni preobleki. Vstop prost.
Dogodek v sklopu projekta Okusi Novo mesto – kulinarični november.
Več informacij: nm@dobrote-dolenjske.si
Ko se zelišča srečajo z EKO medom – naravna moč iz čebelnjaka
Datum: sreda, 19. november 2025, ob 18.00
Lokacija: TIC Novo mesto, Glavni trg 11, Novo mesto
Organizator: Dobrote Dolenjske
Predavanje čebelarja Romana Košaleta o ekološkem čebelarjenju in bogastvu medenih dobrot, obogatenih z izbranimi zelišči. Vstop prost.
Dogodek v sklopu projekta Okusi Novo mesto – kulinarični november.
Več informacij: nm@dobrote-dolenjske.si
Jesenski vinsko-kulinarični večer
Datum: četrtek, 20. november 2025, ob 18.00
Lokacija: Gostišče na trgu, Glavni trg 30, Novo mesto
Organizator: Gostišče na trgu
Vinsko-kulinarični večer s pethodnim menijem, vinsko spremljavo in dolenjskimi štruklji.
Dogodek v sklopu projekta Okusi Novo mesto – kulinarični november.
Več informacij: hisa.kulinarike@gmail.com
Koline meščanom
Datum: petek, 21. november 2025, ob 18.00
Lokacija: Bistro Situla, Dilančeva ulica 1, Novo mesto
Organizator: Bistro Situla
Kulinaričen večer z glasbeno dobrodošlico Gašperja Kavška in slovesom od lanskih kolin: degustacija domačih sušenih mesnin in kruha. Program vključuje kuharsko delavnico priprave pečenic in svinjskih jetrc ter štirihodno večerjo s pijačo dobrodošlice.
Dogodek v sklopu projekta Okusi Novo mesto – kulinarični november.
Več informacij: situla@situla.si
Rezince pojemo s prijatelji
Datum: sobota, 22. november 2025, ob 17.00
Lokacija: Dvorana OŠ Otočec, Šolska cesta 20, Otočec
Organizator: TKD Trškogorsko srce
Koncert ljudskih pevk TKD Trškogorsko srce in gostujočih skupin. Po koncertu sledi pokušina trškogorskih dobrot.
Dogodek v sklopu projekta Okusi Novo mesto – kulinarični november.
Več informacij: trskogorsko.srce@gmail.com
Okusi Dolenjsko! – 1. konferenca štrukljev
Datum: sreda, 26. november 2025, od 9.00 do 15.00
Lokacija: Kulturni center Janeza Trdine, Novi trg 5, Novo mesto
Organizator: Dobrote Dolenjske
Mednarodna strokovna konferenca o gastronomskem turizmu in kulinarični dediščini v turistični ponudbi, namenjena gostinskim in turističnim ponudnikom, razvijalcem, menedžmentu in odločevalcem s področja turizma. Vstop prost, obvezne prijave.
Dogodek v sklopu projekta Okusi Novo mesto – kulinarični november.
Več informacij: nm@dobrote-dolenjske.si