Teden dolenjske kulinarike v Novem mestu

Popotovanje skozi okuse in tradicije Dolenjske

Pridružite se nam v prazničnem decembrskem obdobju na dogodkih, ki bodo med 3. in 13. decembrom 2024 v Dobrotah Dolenjske v Novem mestu oživeli bogate okuse in zgodbe Dolenjske. Teden dolenjske kulinarike povezuje ljubitelje dobre hrane, lokalne pridelovalce, kuharske mojstre in vse, ki si želijo raziskati kulinarične skrivnosti tega dela Slovenije.

V desetih dneh vas čakajo tematski dogodki, kjer boste lahko uživali v degustacijah, se učili kuharskih veščin, poslušali zgodbe lokalnih mojstrov ter okušali značilne dolenjske jedi. Od vinske poti skozi zgodovino vinske kleti Frelih, razkrivanja zdravilnih učinkov medu, do okušanja štrukljev in potic – vsak dan bo prinesel novo kulinarično izkušnjo, ki bo osvetlila tradicije in bogato dediščino Dolenjske.

TOREK, 3. 12. 2024: Umetnost lectovih src – triki in nasveti z Mihaelo Ožbalt

Odkrijte čarobni svet lectovih src! Na delavnici pod vodstvom Mihaele Ožbalt boste spoznali izdelavo teh tradicionalnih slovenskih izdelkov, odkrivali skrivnosti, kako ustvariti popolna lectova srca, in se naučili nekaj novih trikov.

SOBOTA, 7. 12. 2024: ŠTRUKLJI na dolenjski mizi – pogovorni večer z degustacijo

Prisluhnite zgodbam kmečkih žena iz DPŽ Mirna Peč in DPŽ Tavžentroža ter spoznajte različne vrste štrukljev, od mirnopeških do ajdovih. Ob tem pa uživajte v okusih teh tradicionalnih dobrot. Dogodek je priložnost za izmenjavo zgodb, nasvetov in kulinaričnih izkušenj! Dogodek bo potekal v Situli.

PONEDELJEK, 9. 12. 2024: S čebelo do zdravja – Apiterapija z Andrejo Stankovič in Evin gaj

Razkrivamo skrivnosti zdravilnih učinkov čebeljih pridelkov! Pridružite se Andreji Stankovič in Jožetu Cemiču, ki bosta delila znanje o apiterapiji in zdravju, ki ga prinašajo čebele. Okušali boste različne vrste medu in medeno penino – naravno zdravje v vsakem požirku. Dogodek bo potekal na TIC Novo mesto.

TOREK, 10. 12. 2024: Vinsko popotovanje po Dolenjski – vodena degustacija vin z Vinsko kletjo Frelih

Prepustite se vodeni degustaciji izbranih dolenjskih vin, ki jo bodo vodili strokovnjaki vinske kleti Frelih. Ob njihovih zgodbah in vrhunskih okusih boste doživeli pravo vinsko popotovanje in spoznali bogato tradicijo dolenjskega vinogradništva. Dogodek bo potekal v Situli.

ČETRTEK, 12. 12. 2024: Okusi Dolenjsko – vsaka jed, vsak požirek, druga zgodba!

Raziščite kulinarični zemljevid Dolenjske! Na tem dogodku boste uživali v degustacijah značilnih dolenjskih jedi in pijač, odkrivali zgodbe blagovne znamke Dobrote Dolenjske in spoznavali naše avtohtone posebneže.

PETEK, 13. 12. 2024: Slovenska POTICA – nasveti iz domače kuhinje in degustacija

Potica je srce slovenske tradicije! Na dogodku boste raziskovali skrivnosti njene priprave, izmenjali kuharske nasvete s kmečkimi ženami Društva kmetic Šentjernej in okušali najboljše domače potice. Pridružite se in odkrijte čar te kulinarične posebnosti!

Vsak dogodek bo poskrbel za prijetno vzdušje, polno druženja, izmenjave idej in uživanja v okusni hrani. Vabimo vas, da odkrijete zaklade dolenjske kuhinje, uživate v edinstvenih degustacijah in z nami doživite nepozabne kulinarične trenutke. Dogodek bo potekal na TIC Novo mesto.

Udeležba na dogodkih je brezplačna, vsi pa so sofinancirani s strani Mestne občine Novo mesto.