Kuhanje oglja na Gorjancih
Prižig kope: 30. 8. 2025, ob 12. uri
Ogledi kuhanja oglja so možni do 14. 9. 2025.*
Kuhanje oglja na Miklavžu na Gorjancih
Ideja za to se je rodila leta 2003, ko je skupina zanesenjakov razmišljala, kakšne pozitivne vsebine bi lahko vnesla v ta občutljiv naravni prostor. Ena od idej je bilo tudi kuhanje oglja, zato so poiskali osebo, ki je to v preteklosti že počela. Našli so jo v bližnjem Gabrju – Franca Luzarja – Radota. Ta jih je naučil osnov, kasneje pa so se učili tudi iz lastnih napak.
Oglarjenje se je lepo povezalo še z drugimi dejavnostmi, zlasti s čiščenjem zarasti na košenicah, kjer so se travišča zaradi opustitve košnje intenzivno zaraščala. Več kot petnajst let so vsako jesen po trgatvi številne sobote preživeli na Gorjancih in postopoma očistili košenice, ki so danes ponovno v odlični kondiciji ter nudijo življenjski prostor številnim travniškim rastlinam.
Glede na količino posekanega drevja so bile kope v različnih letih različno velike – vanje so zložili od 35 pa vse do 120 metrov drv. Najboljši za oglje sta leskov in bukov les. Ko je les zložen, ga prekrijejo s travo in zasujejo z zemljo. Običajno je prižig prvo soboto v septembru, letos pa so se odločili, da začnejo nekoliko prej. Tradicija veleva, da kopo vedno prižge ženska.
Kuhanje traja približno štirinajst dni, nato pa sledijo razdiranje, hlajenje in pakiranje. Njihovo oglje je zelo cenjeno – danes predvsem pri mojstrih žara, v preteklosti pa pri kovačih. Svoje znanje radi delijo, najpogostejši obiskovalci pa so šolarji. Poleg prikaza kuhanja oglja obiskovalce popeljejo tudi po učni poti, kjer izvejo marsikatero zanimivost.
* Med kuhanjem oglja so osnovne informacije na voljo vsak dan, za obširnejši ogled pa je priporočljivo, da se obiskovalci predhodno najavijo na telefonski številki 051 615 215.
