Regrat v solati s slanino in z jajčkom
Sestavine za štiri osebe:
25 dag očiščenega regrata
2 dag krompirja
1 jajce
3 dag prekajene slanine
0,5 dcl vinskega kisa
0,5 dcl oljčnega olja
sol, poper
Postopek:
Očiščen regrat naoljimo, mu primešamo topel krompir in malo prepraženo slanino, sol, kis in rahlo premešamo. Po vrhu naribamo jajce in grobi poper.